---

Jablečný koláč
 


Těsto:
3 vajíčka
1 lžíce tekutého kokosového oleje
250g oloupaných nakrájených jablek
- postupně (začínáme vajíčky) přidáváme do mixéru, mixujeme až je tekutina homogenní, pokud možno nadýchaná. Pak ji vlijeme k sypké části těsta:
150g mandlové mouky (či namletých mandlí)
1 lžička skořice
- důkladně promícháme stěrkou
- těsto vylijeme na plech/koláčovou formu s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180st 20´


 
- po částečném vychlázení překryjeme těsto jablečným puré, které si připravíme během pečení těsta:
2 lžíce kokosového oleje – rozpustíme na pánvi a přidáme
cca 700g oloupaných nakrájených jablek (na poměrně malé kostičky)
1-2 lžičky skořice
- smažíme/dusíme (můžeme přidat trošku vody) s občasným mícháním dokud jablka nezměknou (a z některých vznikne kaše)
 


- nalijeme na těsto a koláč necháme vychladit